四川在線消息(記者 張庭銘)“各位中國朋友，大家猜一猜這個(gè)紅色的酒是用哪種水果釀造的?是藍(lán)莓、蘋果還是葡萄?”3月22日，在加拿大國慶紀(jì)念活動(dòng)“品味加肴”的現(xiàn)場，加拿大華裔葡萄酒大師趙鳳儀指著面前的葡萄酒向中加兩國賓客拋出了這個(gè)疑問。

　　“品味加肴”是糖酒會(huì)期間加拿大舉行的系列推廣活動(dòng)之一，也是加拿大駐華大使館在西南地區(qū)舉行的第一個(gè)國慶紀(jì)念活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，美食大師將會(huì)使用加拿大牛肉、豬肉、龍蝦、扇貝和其他產(chǎn)品來烹飪中餐和西餐，讓在場的兩國賓客能夠通過美食相互了解，相互交流。

　　據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，我國是加拿大農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的第二大出口市場，僅僅2016年的貿(mào)易額就達(dá)到了69億加元。甚至，在2015年的時(shí)候，加拿大對(duì)我國的海鮮出口額一度占到了加拿大的海鮮出口總額的12%。

　　據(jù)趙鳳儀介紹，大家正在品嘗的是加拿大著名的冰酒，不過由于以前中國群眾都喜歡喝白酒，所以還是有很多人對(duì)葡萄酒不是很熟悉。

　　“正因?yàn)檫@樣，我們兩國之間的人民才更應(yīng)該加強(qiáng)交流。你看，自從我來到中國以后口味越來越重了”，加拿大駐華大使館工作人員傅論說，雖然第一次來成都，但是已經(jīng)愛上了香辣的四川蒜泥白肉。有機(jī)會(huì)他一定會(huì)帶上自己的孩子再來，讓孩子也品嘗一下四川的味道。

　　對(duì)此，加拿大駐渝總領(lǐng)事歐陽飛也認(rèn)為，中加兩國交流水平確實(shí)還有很大的提升空間，特別是在食品交流方面。他回憶，在他第一次來四川的時(shí)候，確實(shí)發(fā)現(xiàn)大家只知道茅臺(tái)、五糧液，而對(duì)加拿大的冰酒、紅、白葡萄酒并不是很了解。“因此，我們希望通過糖酒會(huì)這個(gè)機(jī)會(huì)，為中國消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的美食和最醇香的美酒，從而進(jìn)一步提升我們兩國之間的交流水平。”